Pastisseria
En format individual, petit (3-4 persones), mitjà (6-8 persones), o gran (10-12 persones):
Carib
Mousse de mango i coco amb fruita de la passió sobre crumble de coco.
Crema cirera
Mousse de mango i coco amb fruita de la passió sobre crumble de coco.
Maresme
Mousse de llimona amb interior de maduixes del Maresme i spéculoos.
Melós 70’
Elaborat sense farina amb base de mousse de xocolata 61% amb toffee.
3 xocolates
Elaboració sense farina, amb els tres tipus de xocolata i encenalls de
gianduja.
Amor a 1ª vista
Creat un 14 de Febrer, és un mousse de xocolata del 61% cacau i cremós de gerds.
Sacher
L’emblemàtic postre d’origen austríac, amb pessic de xocolata, albercoc i
mandarina.
Lemon Pie
La nostra tarta de llimona més global, elaborat amb una deliciosa crema de
llimona i merenga.
Tiramisú
Elaborat amb mousse de cafè, mascarpone i “melindros”.
Sareta
Postre “vintage” de pa de pessic amb crema de mantega i ametlla torrada.
Cheesecake
Versió en tartaleta amb mascarpone, cirera i gerds.