Pastisseria
En format individual, petit (3-4 persones), mitjà (6-8 persones), o gran (10-12 persones):
Pastisseria
En format individual, petit (3-4 persones), mitjà (6-8 persones), o gran (10-12 persones):
Carib
Mousse de mango i coco amb fruita de la passió sobre crumble de coco.
Xocolata - Canyella
Mousse de xocolata amb canyella, pessic “financier” i cruixent amb
sèsam.
Maresme
Mousse de llimona amb interior de maduixes del Maresme i spéculoos.
Melós 70’
Elaborat sense farina amb base de mousse de xocolata 61% amb toffee.
Carib
Mousse de mango i coco amb fruita de la passió sobre crumble de coco.
Xocolata - Canyella
Mousse de xocolata amb canyella, pessic “financier” i cruixent amb
sèsam.
Maresme
Mousse de llimona amb interior de maduixes del Maresme i spéculoos.
Melós 70’
Elaborat sense farina amb base de mousse de xocolata 61% amb toffee.
3 xocolates
Elaboració sense farina, amb els tres tipus de xocolata i encenalls de gianduja.
Enigmàtic Yuzu
Farcellet cruixent de pasta phyllo amb ganache de xocolata al toc de canyella.
Lemon Pie
La nostra tarta de llimona més global, elaborat amb una deliciosa crema de llimona i merenga.
Amor a 1ª vista
Creat un 14 de Febrer, és un mousse de xocolata del 61% cacau i cremós de gerds.
3 xocolates
Elaboració sense farina, amb els tres tipus de xocolata i encenalls de gianduja.
Enigmàtic Yuzu
Farcellet cruixent de pasta phyllo amb ganache de xocolata al toc de canyella.
Lemon Pie
La nostra tarta de llimona més global, elaborat amb una deliciosa crema de llimona i merenga.
Amor a 1ª vista
Creat un 14 de Febrer, és un mousse de xocolata del 61% cacau i cremós de gerds.
Tiramisú
Elaborat amb mousse de cafè, mascarpone i “melindros”.
.
Sareta
Postre “vintage” de pa de pessic amb crema de mantega i ametlla torrada.
Cheesecake
Versió en tartaleta amb mascarpone, cirera i gerds.
Crema Cirera
Mousse de crema cremada, amb cirera estofada, financier i crumble.
Tiramisú
Elaborat amb mousse de cafè, mascarpone i “melindros”.
.
Sareta
Postre “vintage” de pa de pessic amb crema de mantega i ametlla torrada.
Cheesecake
Versió en tartaleta amb mascarpone, cirera i gerds.
Crema Cirera
Mousse de crema cremada, amb cirera estofada, financier i crumble.
Carrer Sant Josep nº 15, 08302 – Mataró
Avis legal
Cookies
Carrer Sant Josep nº 15, 08302 – Mataró